Accords des vins Bordeaux, Bourgogne...



Recherche multicritère

Chateau Internet vous propose de nombreux vins primeurs et grands crus classés. Réservez dès maintenant les <a href="primeurs2007.php" title="vins primeurs 2007">vins primeurs 2007</a> : <ul> <li>vins primeurs bordeaux</li> <li>vins primeurs bourgogne</li> </ul> Vous pouvez égalemment commander en ligne les vins primeurs 2006 et les vins primeurs 2005 que ce soit des vins de Bordeaux ou des vins de Bourgogne

Vues du vignoble :
A découvrir !

Savoir placer un vin dans un menu fait partie de l'art de la table.

Une certaine harmonie des arômes et des goûts entre le solide et le liquide est à rechercher.

Nos fiches de correspondance entre les mets et les vins vous assisteront pour chacune des étapes de votre menu.

Enfin, nous vous proposons à travers nos coups de cœur, une sélection de vins.

Coquillages et crustacés

Poissons rôtis ou grillés

Poissons pochés, en sauce

Apéritifs

Vins blancs secs :

Muscadet
Coteaux du Languedoc
Sancerre
Côtes de Bergerac

Notre coup de cœur :

- Château le Raz, Cuvée Angeline, vin du Périgord, 1997

Vins blancs demi-secs :

Montlouis
Vouvray
Anjou
Bergerac

Notre coup de cœur :

- Château Malfourat, Bergerac, 1997

Vins blancs moelleux :

Barsac
Sauternes
Coteaux du layon
Bonnezeaux
Quarts de chaume
Coteaux de l'Aubance
Monbazillac
Pacherenc du Vic-Bilh
Tokaji Aszu
Alsace vendanges tardives
Sainte-Croix du Mont

Nos coups de cœur :

- Château Megyer, Tokaji, 1er grand cru classé, 5 Puttonyos, 1983

- Château Pierre-Bise, Coteaux du layon Beaulieu, " Les Rouannières ", 1998

Vins de Paille :

Arbois
Côtes du Jura

Vins rosés :

Côtes de Provence
Bandol
Vins d'Anjou

Champagne :

Brut blanc et rosé

Notre coup de cœur :

- Champagne Forest