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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Coutet 1999

1 er cru classé

Prix par bouteille : 55,00 € TTC

Château Coutet 1999

1 bouteille

45,83 € HT

1 er cru classé

La vigne et le vin

Château Coutet peut s'enorgueillir d'un prestigieux passé.
Place militaire pendant la guerre de Cent ans, on y trouve une fort vieille tour datant de la fin du 8ème siècle, ainsi qu'une chapelle de la même époque.
Au 18ème siècle, la propriété appartenait à la famille Lur-Saluces, qui possédait également les châteaux Yquem, Filhot et De Malle.
En 1922, Coutet fut racheté par Louis Guy qui créa la fameuse cuvée Madame, en hommage à son épouse.
Depuis 1977, Marcel Baly et ses deux fils président aux destinées du cru.
Le vignoble de Coutet, le plus grand de Barsac (38,5 ha), est composé d'un sol rougeâtre argileux, mais aussi de graves fines déposées par la Garonne, sur un sous-sol calcaire.
Coutet possède l'élégance, le fruit et la finesse caractéristique des Barsac et s'impose comme l'un des plus grands liquoreux de la région avec Yquem.

Notre appréciation

Robe jaune or pâle.
Nez d'épices et de miel accompagné de notes d'agrumes et de fleurs.
Bouche riche et douce avec une élégance et une fraîcheur typiquement Barsac.

Conservation en cave

5 Ă  20 ans

Température de service

10°

Harmonie des mets et des vins

Tarte feuilletée aux abricots, poire aux macarons de Saint-Emilion, tarte briochée aux quetsches.