Château Penin 2017

Vin blanc sec.

Prix par bouteille : 7,80 € TTC

Conditionnements

Prix unitaire

Quantité

Vin blanc sec.

La vigne et le vin

Superbe vignoble de 31 ha situé à Génissac sur la rive gauche de la Dordogne au c?ur de la Gironde viticole.
Son terroir est essentiellement situé sur des terrains de graves très profondes entre le plateau calcaire et une zone de palus plus argileuse.
Ce sol très pauvre et chaud permet de produire des raisins très concentrés d'une grande maturité.
La propriété est familiale depuis 1854, gérée et développée depuis 1982 par Patrick Carteyron, ancien ?nologue revenu sur ses terres après avoir exercé son métier pendant plusieurs années sur différentes appellations du bordelais.
Son souci majeur est de travailler en accord avec son terroir, tout en respectant l'environnement naturel, pour exprimer au mieux les qualités et le plaisir apportés par un raisin sain et bien mûr transformé de main de maître en un vin riche et charnu.

Notre appréciation

Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide.
Nez puissant et aromatique de pêche blanche, de fruits exotiques et d'agrumes, évoluant sur des notes plus complexes de fruits secs comme l'abricot et la figue.
Bouche ronde et harmonieuse d'une belle complexité aromatique, sans aucune agressivité d'un charme et d'une longueur étonnantes.
Ce vin est issu à 70% de sauvignon blanc complété par 10% de sauvignon gris et 20% de sémillon.

Conservation en cave

A boire

Température de service

10°

Harmonie des mets et des vins

Rougets poêlés à l'huile d'olive, terrine de truite saumonée, maigre rôti sur sa fondue de poireaux.

Notes

Note Robert Parker :
Note Wine Spectators :

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Chateau Internet ne représentant aucun groupement de producteurs, les vins proposés sont sélectionnés par notre équipe. Vous trouverez des grands classiques, vins prestigieux des appellations du bordelais ou d'ailleurs, mais aussi et surtout des produits d'appellations moins célèbres d'un haut niveau qualitatif, vinifiés et élevés par des vignerons passionnés mariant avec bonheur des techniques issues des méthodes traditionnelles, aux dernières connaissances œnologiques. De plus, en nous approvisionnant en direct de la propriété ou auprès de revendeurs spécialisés, vous avez la garantie que votre vin a été conservé dans des conditions optimales jusqu'à la livraison.

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