Newsletter

Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Domaine de Haute Perche 2013

Vin blanc sec

Prix par bouteille : 7,53 ‚ā¨ TTC

Domaine de Haute Perche 2013

12 bouteilles

75,02 ‚ā¨ HT

Vin blanc sec

La vigne et le vin

¬ę Rien ne sert de produire beaucoup, il faut produire juste, afin de pr√©server le ma√ģtre-mot de la maison Papin : L'excellence. ¬Ľ
En près de 30 ans, Agnès et Christian Papin ont su donner au domaine de Haute-Perche ses lettres de noblesse.
L'entreprise familiale, b√©n√©ficiant d'une situation g√©ographique exceptionnelle a rassembl√© autour d'appellations d'origines contr√īl√©es, les meilleurs nectars de coteaux de l'Aubance ou d'Anjou-Villages provenant d ‚Äėun vignoble sur schiste ardoisier.
L'art du vigneron a rejoint le savoir-faire du viticulteur, en préservant toujours ce que la nature apporte de meilleur.
C'est à la faveur de toutes ces composantes du métier qu'Agnès et Christian Papin impriment à leurs vins le culte du beau et du bon.

Notre appréciation

Robe jaune p√Ęle aux reflets verts.
Nez fin et intense de fleurs blanches et de pomme verte.
Bouche fra√ģche et acidul√©e de bonne intensit√©.
Un vin fin et aromatique d'une qualité remarquable.

Conservation en cave

2à 10 ans

Température de service

10¬į

Harmonie des mets et des vins

Plateau de fruits de mer, turbot à la vapeur, filets de sardines farcies à la coriandre et à l'ail.

Notes


Note Robert Parker :
Note Wine Spectators :