Château Lafite Rothschild 2005
Parker:96+/100, WS/ 98/100, 1 er cru classé.
Prix par bouteille : 990,00 € TTC
Parker:96+/100, WS/ 98/100, 1 er cru classé.
Prix par bouteille : 990,00 € TTC
Parker:96+/100, WS/ 98/100, 1 er cru classé.
Château Lafite aurait été planté autour de 1670 et constitue l'un des plus vastes domaines du Médoc mais surtout le plus célèbre et le plus important des premiers crus.
Le château devint la propriété de James de Rothschild en 1868, mais c'est à partir de 1975, sous la direction d'Eric de Rothschild que le domaine commença à produire des vins d'exception.
Entre la période où nombreux furent les propriétaires à se succéder à la tête du domaine, et le moment où les maladies de la vigne et la crise de mévente des vins de Bordeaux firent rage, on peut dire qu'il aura fallu du temps à Lafite-Rothschild pour asseoir sa réputation et faire naître une si noble rivalité avec Mouton et Latour.
Le secret de la finesse et de l'équilibre merveilleux de ses vins réside peut-être dans la subtile alliance d'un sol de graves et d'argile, mais aussi de cabernet-sauvignon et de merlot, sans oublier le rôle prépondérant dans l'élaboration que joue Charles Chevalier depuis 1995.
Robe d'un rubis profond et brillant.
Nez fin et complexe de fruits noirs, de grillé et de tabac.
Bouche concentrée et droite avec une finale longue et persistante.
10 Ă 40 ans
16°
Côte de veau fermier à la purée de cèpes, filet de boeuf grillé aux sarments, suprême de volailles au vinaigre balsamique.