Le Tertre est le cru le plus renommé de la commune d'Arsac, et son vignoble se situe comme son nom l'indique sur une élévation qui domine l'ensemble de la région de Margaux.
Deux grandes croupes de graves profondes sont séparées par un ruisseau qui assure un excellent drainage naturel.
Le vignoble est d'un seul tenant et fortement complanté de cabernet sauvignon (85%).
Le château a été vendu en 1997 à Eric Albada-Jelgersma qui a déjà eu l'occasion de faire parler de lui avec le château Giscours dont il est l'exploitant.
Eric Albada-Jelgersma a toute latitude cette fois-ci, à l'inverse de Giscours, pour imposer un style nouveau et résolument ambitieux, passant par une sélection plus sévère, une augmentation de la proportion de merlot et un élevage plus luxueux de ses vins.

Robe rubis sombre et brillante.
Nez fin et délicat de fruits noirs et d'épices doux.
Bouche soyeuse et élégante dotée de tannins ronds et savoureux, avec une finale d'une excellente longueur.

Magret de canard aux cerises, ravioles de foie gras sur lit de cèpes, aiguillettes de canard sauce marchand de vin.