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Château Dufort-Vivens
Château Dufort-Vivens
Prix par bouteille: 98 € TTC
(Vendu par 1 bouteille)
La vigne et le vin
Ce deuxième cru de Margaux appartient depuis 1992 au jeune Gonzalgue Lurton, fils de Lucien, et déjà président du syndicat viticole de l'appellation.
Après une longue période d'oubli, ce superbe cru de 30 hectares est en train de ressusciter et d'atteindre un niveau de qualité plus conforme à son standing.
Notre appréciation
Robe pourpre soutenu.
Nez marqué par des notes de chêne grillé et des arômes de fruits noirs bien mûrs.
Bouche douce et ronde soutenue par une acidité et des tannins bien présents.
Conservation en caveTempérature de service
A boireA boire
Harmonie des mets et des vins
Bavette aux échalotes, perdrix rôtie à l'ail et aux champignons, caneton de Challans aux navets.