Le château Haut-Batailley est issu d'un partage familial de Batailley en 1942.
Il est géré par François-Xavier Borie, fils de Jean-Eugène, propriétaire de Grand-Puy lacoste à Pauillac et Ducru-Beaucaillou à Saint-Julien.
Ce vignoble de 20 hectares est situé à la limite de l'appellation Saint-Julien, ce qui fait dire qu'il donne un vin plutôt élégant et fin, d'un équilibre remarquable, mais ne manquant pas d'étoffe, rappelant plus le style Saint-Julien que Pauillac.

Robe rubis sombre.
Nez de cassis, d'épices et de cuir.
Bouche charnue et finement équilibrée.
Une excellente affaire dans ce millésime.

Gigot de sept heures, confit de canard des Landes, entrecôte beurre maître d'hôtel.