La Lagune est le premier cru classé du Médoc lorsque l'on vient de Bordeaux.
Ce beau vignoble de 70 hectares est situé sur la commune de Ludon, sur des sols graveleux, légers et précoces qui ne sont pas sans rappeler ceux de Pessac-Léognan.
Plusieurs propriétaires se sont succédés à La Lagune avec des fortunes diverses, jusqu'à ce que la maison de champagne Ayala rachète le domaine et le confie à Jean-Michel Ducellier.
Ce cru est un des seuls avec les plus prestigieux crus classés du Médoc, à renouveler ses fûts neufs chaque année.
La Lagune fait preuve d'une grande régularité dans sa production, privilégiant plutôt le fruit et la finesse à des extractions trop poussées, tout en ayant un potentiel de garde remarquable.

Robe rubis au disque orangé.
Nez de fruits noirs, d'épices et de tabac .
Bouche ronde et séduisante, avec des tannins éffacés et une finale douce.

tarte de truffes aux oignons et au lard fumé, fricassée de champignons sauvages, côte de boeuf à l'os.