Plus qu'un vin, Yquem est un mythe avec toute la part de rêve et d'inaccessible qu'il représente.
De 1785 à 1997, il est resté dans le giron de la même famille, les Lur-Saluces.
Au terme d'une longue bataille juridique, une partie du capital d'Yquem est passée entre les mains du groupe LVMH, qui en a laissé la direction à Alexandre de Lur-Saluces, celui qui était le plus à-même de continuer le travail entrepris pendant de longues années.
On a coutume de dire à Yquem, qu'un pied de vigne ne donne qu'un seul verre de vin.
En fait, les exigences de qualité sont si sévères que l'on n'hésite pas le cas échéant à déclasser une partie où la totalité de la récolte.
Yquem affiche une richesse et un équilibre des saveurs tellement extraordinaires, qu'il est difficile de résister à la tentation de le boire jeune alors que son potentiel de garde et sa complexité aromatique exceptionnelles réclameraient pourtant un peu plus de patience.