Château Calon Ségur 1967
3 ème cru classé
Prix par bouteille : 245,82 € TTC
3 ème cru classé
Prix par bouteille : 245,82 € TTC
3 ème cru classé
Calon Ségur est le cru situé le plus au nord de l'appellation Saint-estèphe et des crus classés du Médoc.
La renommée du cru date du 18ème siècle, quand le marquis de Ségur déclarait : « Je fais mon vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon. »
L'étiquette de Calon porte un cœur, en hommage à l'attachement du « prince des vignes » à cette propriété.
Les cépages se répartissent à raison de 45% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 15% de cabernet franc sur des croupes graveleuses mais également sur une partie plus argilo-sableuse.
Calon Ségur peut égaler n'importe quel cru de Saint-estèphe dans certains millésimes, mais il lui manque encore juste un peu de régularité pour atteindre la renommée de Montrose et Cos d'Estournel.
Robe rubis tuilée.
Nez de tabac, de cuir et d'épices.
Bouche ronde et souple avec des tannins fondus et ronds.
A boire.
17°
Pigeon en croûte aux cèpes, palombe rôtie désossée, pomme de ris de veau truffée.