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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Calon Ségur 2000

3 ème cru classé

Prix par bouteille : 132,44 € TTC

Château Calon Ségur 2000

1 bouteille

110,37 € HT

3 ème cru classé

La vigne et le vin

Calon Ségur est le cru situé le plus au nord de l'appellation Saint-estèphe et des crus classés du Médoc.
La renommée du cru date du 18ème siècle, quand le marquis de Ségur déclarait : « Je fais mon vin à Lafite et à Latour, mais mon cœur est à Calon. »
L'étiquette de Calon porte un cœur, en hommage à l'attachement du « prince des vignes » à cette propriété.
Les cépages se répartissent à raison de 45% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 15% de cabernet franc sur des croupes graveleuses mais également sur une partie plus argilo-sableuse.
Calon Ségur peut égaler n'importe quel cru de Saint-estèphe dans certains millésimes, mais il lui manque encore juste un peu de régularité pour atteindre la renommée de Montrose et Cos d'Estournel.

Notre appréciation

Robe grenat à reflets orangés.
Nez intense de réglisse et de fruits noirs bien mûrs, marqué encore par le bois neuf et des notes animales.
Bouche ample et persistante dotée de tannins puissants.
Vinification superbe.

Conservation en cave

10 ans

Température de service

En carafe à 17°

Harmonie des mets et des vins

épaule d'agneau grillée.

Notes


Note Robert Parker :
Note Wine Spectators :