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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Chasse-Spleen 1962

Prix par bouteille : 279,93 € TTC

Château Chasse-Spleen 1962

1 bouteille

233,28 € HT

La vigne et le vin

L'origine de ce nom poétique proviendrait selon certains de Charles Baudelaire et de son roman « Spleen de Paris » qu'illustra Odilon Renon, voisin du domaine, et pour d'autres de lord Byron, venu visiter la propriété en 1821 et qui chassait son spleen en buvant le vin du cru qu'il appréciait particulièrement.
Ce cru figure parmi les plus réputés des crus bourgeois du Médoc, et constitue l'un des plus réguliers de l'appellation Moulis avec le château Poujeaux.
Son vignoble complanté de façon très traditionnelle (70% de cabernet sauvignon), repose sur les meilleures croupes argilo-graveleuses de Moulis et produit un vin apprécié par les amateurs pour sa richesse tannique et sa longévité.

Notre appréciation

Robe rubis tuilée.
Nez de tabac, de cuir et d'Ă©pices.
Bouche ronde et souple avec des tannins fondus et ronds.

Conservation en cave

A boire

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Gâteau d'agneau à la fondue d'aubergine, filet d'agneau braisé aux champignons, confit de canard des Landes.