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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château d'Issan 1994

3 ème cru classé

Prix par bouteille : 79,00 € TTC

Château d'Issan 1994

1 bouteille

65,83 € HT

3 ème cru classé

La vigne et le vin

Le château d'Issan est un des plus anciens et un des plus beaux du Médoc.
Le vignoble de 30 hectares est planté d'un seul tenant autour du château, sur un sol typique de graves fortement complanté de cabernet sauvignon (70%).
Depuis 1945, il est la propriété de la famille Cruse, qui distribuait son vin en exclusivité, il y a peu de temps encore, par l'intermédiaire de sa maison de négoce bordelaise.
Les vins sont élaborés dans la plus pure tradition de Margaux, déclinant une élégance et une finesse extrême.

Notre appréciation

Robe rubis tuilé.
Nez fin et complexe de fruit mûr, d'épices et de fumé.
Bouche souple et charnue avec des tannins très soyeux, avec une faible acidité qui donne du moelleux en finale.

Conservation en cave

A boire

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Magret de canard aux cerises, ravioles de foie gras sur lit de cèpes, aiguillettes de canard sauce marchand de vin.