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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Ducru-Beaucaillou 1991

2 ème cru classé

Prix par bouteille : 112,38 € TTC

Château Ducru-Beaucaillou 1991

1 bouteille

93,65 € HT

2 ème cru classé

La vigne et le vin

Le vignoble de Ducru-Beaucaillou est situé dans la partie est de l'appellation Saint-Julien, sur des sols pauvres et graveleux comprenant une forte proportion de « beaux cailloux ».
Il fait partie de ces terroirs d'où l'on peut voir le fleuve, signe de qualité supérieure d'après un vieux dicton médocain.
La propriété appartient à la famille Borie depuis 1942, mais la figure la plus marquante et la plus estimée du cru fut sans aucun doute Jean-Eugène Borie qui consacra sa vie entière à ce cru.
Ducru-Beaucaillou incarne la puissance et l'élégance réunie avec une race et une distinction particulière qui en font l'un des crus les plus recherchés des amateurs de grand Saint-Julien.

Notre appréciation

Robe grenat noir.
Nez soutenu de fruits noirs, de pain grillé et d'épices.
Bouche fondue et équilibrée de bonne longueur.

Conservation en cave

3 ans

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Coq au vin, canard aux trois épices, râble de lapin aux herbes.