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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Grand Mayne 1999

Grand cru classé

Prix par bouteille : 67,00 € TTC

Château Grand Mayne 1999

1 bouteille

55,83 € HT

Grand cru classé

La vigne et le vin

Le château Grand Mayne, longtemps appelé Le Mayne appartint durant deux siècles à la famille Laveau qui l'avait acquis en 1685.
Jean Laveau fut au début du 19ème siècle, le plus important viticulteur de saint-Emilion, possédant 288 hectares dont Le Mayne et Soutard.
Le vignoble et son magnifique château se trouvent à l'ouest de Saint-Emilion en un seul tenant, sur des terrains argilo-calcaires et sablo-graveleux.
Grand Mayne est devenu en peu de temps l'un des crus les plus recherchés de saint-Emilion grâce à l'opiniâtreté de Jean-Pierre Nony qui gère le domaine depuis 1975, et l'intervention bénéfique de Michel Rolland, le célèbre œnologue du Libournais.
Les vins de Grand Mayne se distinguent par leur couleur très sombre, leur volume en bouche et leur délicatesse aromatique, avec une finale longue et fortement boisée.

Notre appréciation

Robe rubis à reflets noirs peu évoluée.
Nez séduisant de mûre, de cassis avec une note de vanille et de pain grillé.
Bouche droite et structurée, évoluant lentement sur des tannins épicés et vanillés pour une finale corsée et longue.

Conservation en cave

5 ans

Température de service

En carafe à 16°

Harmonie des mets et des vins

Selle d'agneau rôtie aux herbes, ragoût d'escargots aux cèpes, daube de joue de boeuf.