Newsletter

Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Grand-Puy Lacoste 1978

5 ème cru classé

Prix par bouteille : 145,49 € TTC

Château Grand-Puy Lacoste 1978

1 bouteille

121,24 € HT

5 ème cru classé

La vigne et le vin

Raymond Dupin, l'ancien propriétaire du cru jouissait d'une réputation de fin gourmet.
C'est Jean-Eugène Borie, déjà propriétaire de Ducru-Beaucaillou en Saint-Julien et autre grande figure du Médoc qui lui racheta ce cru géré maintenant par son fils François-Xavier Borie.
Ce domaine de 50 hectares se situe sur le plateau de Grand-Puy non loin du château Lynch-Bages et produit un Pauillac très classique, corsé et tannique nécessitant souvent une longue garde avant d'exprimer tout son potentiel.

Notre appréciation

Robe tuilée.
Nez ofrant des arômes de fruits rouges, accompagné de notes animales et fumées.
Bouche souple et équilibrée, avec des tannins légers et ronds.

Conservation en cave

A boire

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Lamproie Ă  la bordelaise, Ă©paule d'agneau de Pauillac Ă  l'ail, rognons de veau Ă  la moutarde.