Newsletter

Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Grand-Puy Lacoste 1995

5 ème cru classé

Prix par bouteille : 135,46 € TTC

Château Grand-Puy Lacoste 1995

1 bouteille

112,88 € HT

5 ème cru classé

La vigne et le vin

Raymond Dupin, l'ancien propriétaire du cru jouissait d'une réputation de fin gourmet.
C'est Jean-Eugène Borie, déjà propriétaire de Ducru-Beaucaillou en Saint-Julien et autre grande figure du Médoc qui lui racheta ce cru géré maintenant par son fils François-Xavier Borie.
Ce domaine de 50 hectares se situe sur le plateau de Grand-Puy non loin du château Lynch-Bages et produit un Pauillac très classique, corsé et tannique nécessitant souvent une longue garde avant d'exprimer tout son potentiel.

Notre appréciation

Robe rubis brillante et limpide.
Nez expressif de cassis et de cerise noire avec une pointe d'Ă©pices.
Bouche onctueuse et concentrée, bien équilibrée avec une finale agréable et séduisante.

Conservation en cave

5 ans

Température de service

16°

Harmonie des mets et des vins

Selle d'agneau rôtie aux herbes, ragoût d'escargots aux cèpes, daube de joue de boeuf.