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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Haut Marbuzet 1996

Cru Bourgeois

Prix par bouteille : 86,29 € TTC

Château Haut Marbuzet 1996

1 bouteille

71,91 € HT

Cru Bourgeois

La vigne et le vin

Né en 1848, du morcellement des domaines de la famille Mac Carthy, le château Haut-Marbuzet connut le début de sa gloire en 1952, quand Hervé Dubosq en devint propriétaire.
Elle se poursuivit en 1988, lorsque Henri acheta le château Mac Carthy enclavé dans son terroir.
Magnifiquement exposé face à la Gironde, son vignoble est porté par une superbe croupe de graves gunziennes au sous-sol argilo-calcaire.
La superficie est de 58 hectares est divisée entre le cabernet sauvignon (50%), le merlot (40%) et le cabernet franc (10%).
Elevé en barriques de chêne neuf pour chaque millésime, le château Haut-Marbuzet puise dans ces contenants une onctuosité qui masque la virilité traditionnelle des vins de Saint-Estèphe.

Notre appréciation

Robe rubis foncé à reflets noirs.
Nez intense de fruits rouges et de chêne épicé.
Bouche moelleuse d'un Ă©quilibre tout Ă  fait correct avec une finale harmonieuse.

Conservation en cave

5 Ă  8 ans

Température de service

16°

Harmonie des mets et des vins

Cuisse de lapereau rôti en croute et jus d'estragon, pintade fermière aux morilles.