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Primeurs 2017 Vieux Millésimes

Château l' Evangile 1994

Prix par bouteille : 169,57 ‚ā¨ TTC

Château l' Evangile 1994

1 bouteille

141,30 ‚ā¨ HT

La vigne et le vin

Depuis plus d'un si√®cle dans la famille de Mme Ducasse, celle-ci s'est associ√©e en 1990 avec les domaines Barons de Rothschild, propri√©taires de ch√Ęteau Lafite.
Son nom d'Evangile proviendrait des hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, installés à Pomerol, dont la vocation était d'accueillir les pèlerins en route pour Compostelle.
Entour√© au nord par les vignobles de La Conseillante, Vieux Ch√Ęteau Certan et P√©trus, et au sud par celui de Cheval blanc, l'Evangile poss√®de un terroir magnifique de graves profondes m√™l√©es d'argile et de sable.
Depuis qu'il est sous la direction du talentueux Jean-Luc Marchive, l'Evangile produit l'un des meilleurs Pomerol de l'appellation, et il est à peu près certains que si on lui donne les moyens de pratiquer des sélections toujours aussi sévères pour le grand vin de l'Evangile (45% en 1997, et 60% en 1996), tous les espoirs sont permis pour cette propriété qui devrait se situer régulièrement au niveau de Lafleur et Pétrus.

Notre appréciation

Robe rubis intense et brillante.
Nez fin et expressif de m√Ľre et de violette.
Bouche concentrée avec des tannins abondants et fermes qui imposent encore leur présence.
Finale riche et complexe.

Conservation en cave

5 ans

Température de service

En carafe √† 16¬į

Harmonie des mets et des vins

Pigeonneau cuit à l'étouffée et son jus de truffe, noix de ris de veau à la truffe, parmentier de queue de boeuf à la moelle.