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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château la Gaffelière 1985

Premier Grand Cru Classé

Prix par bouteille : 128,00 € TTC

Château la Gaffelière 1985

1 bouteille

106,67 € HT

Premier Grand Cru Classé

La vigne et le vin

Les Malet Roquefort sont à la Gaffelière depuis 400 ans et comptent y rester longtemps encore.
Le château La Gaffelière s'étend sur 22 hectares d'un seul tenant, entre la colline d'Ausone et celle de Pavie, sur l'emplacement d'une ancienne maladrerie, où l'on soignait les « gaffets », les lépreux du Moyen Age.
Le vignoble se partage entre côte argilo-calcaire, et pied de côte sur des sols plus riches, plantés à 65% de merlot et à 35% de cabernet.
La Gaffelière a manqué de régularité pendant deux décennies, mais il fait maintenant honneur à son rang de premier grand cru classé en nous offrant des vins plein de sève, complexes et charmeurs qui s'épanouissent en prenant du volume avec le temps.

Notre appréciation

Robe rouge intense aux reflets ambrés.
Nez de fruits rouges à noyau, évoluant sur des notes complexes d'épices, de tabac blond et de cuir.
Bouche souple et raffinée avec des tannins fondus et veloutés.
Finale moelleuse de grande classe.

Conservation en cave

A boire

Température de service

16°

Harmonie des mets et des vins

Croustillant d'aiguillettes de canard sauce forestière, risotto aux truffes du Périgord, magret de canard poêlé au verjus.