Newsletter

Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château la Gaffelière 1989

Premier Grand Cru Classé

Prix par bouteille : 148,50 € TTC

Château la Gaffelière 1989

1 bouteille

123,75 € HT

Premier Grand Cru Classé

La vigne et le vin

Les Malet Roquefort sont à la Gaffelière depuis 400 ans et comptent y rester longtemps encore.
Le château La Gaffelière s'étend sur 22 hectares d'un seul tenant, entre la colline d'Ausone et celle de Pavie, sur l'emplacement d'une ancienne maladrerie, où l'on soignait les « gaffets », les lépreux du Moyen Age.
Le vignoble se partage entre côte argilo-calcaire, et pied de côte sur des sols plus riches, plantés à 65% de merlot et à 35% de cabernet.
La Gaffelière a manqué de régularité pendant deux décennies, mais il fait maintenant honneur à son rang de premier grand cru classé en nous offrant des vins plein de sève, complexes et charmeurs qui s'épanouissent en prenant du volume avec le temps.

Notre appréciation

Robe grenat aux reflets orangés.
Nez enveloppant de griottes, de minéraux sur un fond encore boisé.
Bouche souple et équilibrée, avec des tannins nobles et veloutés.
Finale longue et imposante qui impressionne par sa droiture.

Conservation en cave

5 ans

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Pieds de cochon panés à la brioche, lamproie à la bordelaise, sauté d'agneau aux girolles.