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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château l'Eglise Clinet 1999

Prix par bouteille : 195,65 € TTC

Château l'Eglise Clinet 1999

1 bouteille

163,04 € HT

La vigne et le vin

Petit domaine de 6 hectares appartenant à la famille Durantou depuis le 18ème siècle, situé sur le plateau de Pomerol, sur un terroir de graves profondes mêlées d'argile, de sable et de crasse de fer.
Les vignes sont âgées de 40-45 ans en moyenne, avec une proportion de 80% de merlot et de 20% de cabernet franc dans l'encépagement.
Denis Durantou, le talentueux et passionné vigneron de l'Eglise-Clinet, nous propose des vins d'une qualité exceptionnelle, les meilleurs jamais élaborés sur le domaine, en partie grâce à une maturité optimale des raisins et à l'utilisation d'une grande proportion de bois neuf (80%).

Notre appréciation

Robe rubis opaque Ă  reflets noirs.
Nez flatteur de fruits bien mûrs accompagné d'épices doux.
Bouche moyennement constituée, mais dotée d'un équilibre remarquable.

Conservation en cave

6 ans

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Cailles aux raisins, filet d'agneau en croûte, lapin à la moutarde.