Château Palmer 1998

3 ème cru classé

Prix par bouteille : 255,00 € TTC

Conditionnements

Prix unitaire

Quantité

3 ème cru classé

La vigne et le vin

C'est en 1814, que le général Palmer fait l'acquisition de ce beau vignoble situé sur les communes de Margaux et Cantenac.
Les familles Sichel et Malher-Besse se partagent aujourd'hui l'actionnariat de ce domaine qui s'étend sur 45 hectares.
Bien qu'il ne soit que 3ème cru classé, Palmer a été longtemps le seul sur l'appellation à pouvoir rivaliser de qualité avec le château Margaux.
Le château Palmer pratique des cuvaisons longues et l'assemblage des vins s'effectue assez tard en général. Sa proportion élevée de merlot (40%), expliquerait le splendide velouté de sa texture, tout en gardant cette finesse aromatique propre à Margaux.

Notre appréciation

Robe rouge rubis.
Nez de fruits rouges, de fleurs et de chêne neuf.
Bouche tendre et mûre avec des tannins fondus d'une persistance remarquable en finale.

Conservation en cave

10 à 20 ans

Température de service

16°

Harmonie des mets et des vins

Pintade fermière aux pruneaux, daube de gésiers aux cèpes, onglet aux échalotes.

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