Château Palmer 1998
3 ème cru classé
Prix par bouteille : 255,00 € TTC
3 ème cru classé
Prix par bouteille : 255,00 € TTC
3 ème cru classé
C'est en 1814, que le général Palmer fait l'acquisition de ce beau vignoble situé sur les communes de Margaux et Cantenac.
Les familles Sichel et Malher-Besse se partagent aujourd'hui l'actionnariat de ce domaine qui s'étend sur 45 hectares.
Bien qu'il ne soit que 3ème cru classé, Palmer a été longtemps le seul sur l'appellation à pouvoir rivaliser de qualité avec le château Margaux.
Le château Palmer pratique des cuvaisons longues et l'assemblage des vins s'effectue assez tard en général. Sa proportion élevée de merlot (40%), expliquerait le splendide velouté de sa texture, tout en gardant cette finesse aromatique propre à Margaux.
Robe rouge rubis.
Nez de fruits rouges, de fleurs et de chĂŞne neuf.
Bouche tendre et mûre avec des tannins fondus d'une persistance remarquable en finale.
10 Ă 20 ans
16°
Pintade fermière aux pruneaux, daube de gésiers aux cèpes, onglet aux échalotes.