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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Pape Clément 1995

Grand cru classé

Prix par bouteille : 129,50 € TTC

Château Pape Clément 1995

1 bouteille

107,92 € HT

Grand cru classé

La vigne et le vin

Le vignoble se situe sur la commune de Pessac en plein cœur de l'agglomération bordelaise, non loin du campus universitaire.
Il fut acheté par Bertrand De Goth en 1300 qui allait devenir pape, six ans plus tard sous le nom de Clément V.
Le château est maintenant la propriété de Bernard Magrez, l'un des plus grands négociants de la place bordelaise.
On doit la renommée actuelle du cru au talentueux Bernard Pujol qui a cependant quitté la propriété en 1999, pour se lancer dans le négoce des vins avec son ami Hubert De Boüard du château Angélus à Saint-Emilion.

Notre appréciation

Robe rouge rubis intense et brillante.
Nez de fruits rouges, de chêne neuf, de tabac et d'épices.
Bouche veloutée et fruitée avec des tannins bien fondus.
Finale élégante et concentrée qui promet beaucoup de plaisir dans les quelques années à venir.

Conservation en cave

10 à 20 ans

Température de service

En carafe à 17°

Harmonie des mets et des vins

Onglet aux échalotes, aiguillettes de canard au poivre vert, entrecôte bordelaise.