Newsletter

Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Clos Fourtet 1990

Premier Grand Cru Classé, Parker: 90/100.

Prix par bouteille : 168,00 € TTC

Clos Fourtet 1990

1 bouteille

140,00 € HT

Premier Grand Cru Classé, Parker: 90/100.

La vigne et le vin

L'acquisition de Clos Fourtet en 1948 par la famille Lurton, a pour origine un échange avec des parts que les Lurton possédaient à château Margaux et que convoitaient les Ginestet, alors maîtres du domaine.
Véritable clos à la bourguignonne, ceint de murs de pierre, Clos Fourtet est un vignoble de côtes situé à l'entrée du village, en face de la belle église de Saint-Emilion.
Le vignoble est assis sur des sols argilo-calcaires peu profonds qui reposent eux-mĂŞme sur le socle calcaire de Saint-Emilion.
Les 18 hectares du domaine ont la particularité d'être juchés sur de magnifiques caves souterraines qui comptent sans doute parmi les plus belles du Bordelais.
C'est Pierre Lurton, aujourd'hui à Cheval-Blanc, qui a commencé à redresser spectaculairement ce cru, qui compte désormais parmi les plus réussis de Saint-Emilion.

Notre appréciation

Robe brillante d'un pourpre soutenu.
Nez de fruit bien mûrs mêlés d'odeurs toastées venues du chêne neuf.
Bouche charnue et équilibrée avec une texture très fine qui évolue sur des tannins charmeurs.
Très jolie bouteille que l'on peut apprécier dès maintenant.

Conservation en cave

5 ans

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Pied de cochon rôti farci à l'ancienne et sa purée parfumée aux truffes, sauté de veau aux cèpes.