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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Phélan Ségur 1983

Cru Bourgeois

Prix par bouteille : 74,00 € TTC

Château Phélan Ségur 1983

1 bouteille

61,67 € HT

Cru Bourgeois

La vigne et le vin

Le château Phelan Ségur, l'un des plus étendus du Médoc, a été constitué de la réunion de deux propriétés, le « Clos de Garamey » et le château Ségur qui appartenait au comte de Ségur, surnommé le Prince des vignes.
Constituée au début du 19ème siècle, la propriété s'étend sur près de 100 hectares dont 70 en vignes et 30 de parc et de prairies.
La propriété est l'œuvre de Mr Phélan, d'origine irlandaise, venu s'établir à Sant-Estèphe.
La majeure partie du vignoble est située sur des croupes de graves sablonneuses, parfaitement drainées et exposées face à la Gironde.
La technique de complantation est largement utilisée, et permet de sauvegarder en permanence les très vieilles vignes de plus de 60 ans.

Notre appréciation

Robe pourpre opaque.
Nez torréfié et encore dominé par le chêne neuf vanillé, évoluant sur des notes de fruits très mûres.
Bouche puissante et charnue, d'un équilibre et d'une douceur remarquable.

Conservation en cave

A boire

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Ragoût d'agneau au thym, côte de veau poêlée et carottes sautées au jus de romarin.