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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Phélan Ségur 2000

Cru Bourgeois

Prix par bouteille : 95,00 € TTC

Château Phélan Ségur 2000

1 bouteille

79,17 € HT

Cru Bourgeois

La vigne et le vin

Le château Phelan Ségur, l'un des plus étendus du Médoc, a été constitué de la réunion de deux propriétés, le « Clos de Garamey » et le château Ségur qui appartenait au comte de Ségur, surnommé le Prince des vignes.
Constituée au début du 19ème siècle, la propriété s'étend sur près de 100 hectares dont 70 en vignes et 30 de parc et de prairies.
La propriété est l'œuvre de Mr Phélan, d'origine irlandaise, venu s'établir à Sant-Estèphe.
La majeure partie du vignoble est située sur des croupes de graves sablonneuses, parfaitement drainées et exposées face à la Gironde.
La technique de complantation est largement utilisée, et permet de sauvegarder en permanence les très vieilles vignes de plus de 60 ans.

Notre appréciation

Robe grenat intense.
Nez complexe de fruits mûrs et de bois neuf.
Bouche d'une grande pureté d'expression, soutenue par des tannins déja ronds et fondus.

Conservation en cave

10 ans

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Ragoût d'agneau au thym, côte de veau poêlée et carottes sautées au jus de romarin.