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Primeurs 2016 Vieux Millésimes

Château Trotanoy 1987

Grand cru

Prix par bouteille : 231,00 € TTC

Château Trotanoy 1987

1 bouteille

192,50 € HT

Grand cru

La vigne et le vin

Petite propriété de 7,5 ha située non loin de Pétrus, entre l'église de Pomerol et le bourg de Catusseau, sur la portion la plus argileuse du plateau.
Le nom de Trotanoy viendrait de « trop ennoy » (trop ennui), car le sol était particulièrement dur à cultiver à cet endroit.
Le cru appartient Ă  la maison Moueix depuis 1953.
Trotanoy est un cru ayant la réputation de rivaliser avec Pétrus dans certains millésimes tels que 1982, capable de dégager la même impression de puissance et de volupté, peut-être en raison d'une forte proportion de merlot (90%) dans l'assemblage, mais aussi grâce aux soins similaires qu'il reçoit de l'œnologue Jean-Claude Berrouet.

Notre appréciation

Robe rubis évoluée au disque tuilé.
Nez fin et discret d'herbes séchées, de fourrure et de fumé.
Bouche équilibrée et lisse qui a su conserver une classe et une complexité remarquables.

Conservation en cave

A boire

Température de service

17°

Harmonie des mets et des vins

Escalope de foie gras Ă  la confiture d'Ă©chalotes, caneton rĂ´ti Ă  l'ancienne et coulis d'olives noires, pigeon rĂ´ti au thym.