Aile d’Argent 2019

Bordeaux

66.50HT

La bouteille de 0.75L

Primeur

2019

Vin blanc

  • Note J. Suckling : 97-98/100

Livraison des vins en primeur début 2022

Aile d’Argent est le vin blanc sec de Mouton Rothschild, 1er cru classé du Médoc depuis 1973. C’est en effet le seul domaine à avoir fait réviser son classement datant de 1855 (ils n’étaient alors “que” second). Il est en appellation Bordeaux.

La direction de la propriété viticole est assurée par Philippe Dhalluin. Avec le soutien d’Eric Tourbier à la direction technique, ils se sont entourés des conseils de l’œnologue Eric Boissenot pour la partie vinification.

Au début des années 1980, Philippine de Rothschild décide de planter sur son terroir 4 hectares de vignes en cépages blancs. C’est ainsi que depuis 40 ans, le sol sablo-graveleux est planté en Sauvignon Blanc (53%), Sémillon (35%), Sauvignon Gris (11%) et
Muscadelle (1%), avec une densité de 9.000 pieds à l’hectare.

Aile d’Argent est ainsi un vin élevé en barrique de chêne à 50% neuves. En dégustation, le nez est très intense sur les arômes de fruits frais. La bouche est pleine et équilibrée, avec une belle longueur.

Dans le même genre, d’autres Châteaux comme Margaux ou Cos d’Estournel produisent également un vin blanc en appellation Bordeaux : Pavillon Blanc et Château Cos d’Estournel blanc.

AOC Bordeaux blanc.

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