Château Haut-Brisson 2020

Bordeaux - Saint-Émilion - Rouge

Voici disponible à l'achat en primeur le vin rouge de Bordeaux Château Haut-Brisson 2020. Il se trouve sur le terroir de l'appellation Saint Emilion.

Proche du Château Teyssier et du Château Monbousquet, Le Château Haut-Brisson fait partie des propriétés viticoles rachetées par l'homme d'affaire taïwanais Peter Wok. Il est en effet aussi en possession de Bellefont Belcier ou encore de Tour Saint Christophe. La société s'appelle maintenant les Vignobles K. Ceci se fait au cours du millésime 1997. Sa fille Elaine l'accompagne depuis dans l'aventure sur ce vignoble de Saint Emilion. Leur volonté est de vinifier et d'assembler un beau vin de couleur rouge sur ce terroir. Stéphane Schinazi est associé au projet du Château haut-Brisson afin de s'occuper de la gestion technique des vignes et du chai, mais aussi d'une partie du vignoble.

Vignoble du Château Haut-Brisson :

Première acquisition sur le vignoble de Bordeaux pour Peter Wok, il va constituer le vignoble de Château Haut-Brisson petit à petit. Au début fait de 8 hectares de vignes, il va racheter des parcelles à ses voisins pour maintenant avoir 20 hectares de vignes pour la production d'un vin rouge de qualité. Sur ce terroir de graves et de sables proche du village de Vignonnet, nous retrouvons 85% de merlot, 12% de cabernet sauvignon et 3% de cabernet franc.

Suite aux vendanges manuelles, les raisins intègrent les cuves inox du chai, ou alors directement les barriques (10% du nouveau vin de Haut-Brisson).

Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :

L'élevage du nouveau vin rouge se fait en barriques de chêne avec 35% de bois neuf. Ce sont les mêmes fûts qui servent à l'élevage des vins de Château Haut-Brisson et de Château Bellefont-Belcier.

Assemblage de Château Haut-Brisson 2020 : à venir.

Dégustation du Château Haut-Brisson 2020 : à venir. La volonté est d'assembler un vin frais et gourmand avec une bouche ronde.

Potentiel de garde des bouteilles : à venir.

Découvrez aussi à Saint Emilion Château Bellevue, Château Bellisle-Mondotte, Château Dassault ou encore Château de Fonbel.