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Description
Terroir du Château La Bastienne (famille Janoueix), en appellation Montagne Saint Emilion :
La propriété s’étend sur la rive droite de la Dordogne, à 40km au Nord-Est de Bordeaux, dans l’appellation Montagne-Saint-Emilion. Les vignes du Château La Bastienne sont plantées sur des sols riches et diversifiés parfaites pour le merlot. La biodiversité est notamment assurée sur l'ensemble des parcelles par un enherbement naturel. A ce titre, les vignobles du Château La Bastienne sont certifiés Haute Valeur Environnementale. Les vendanges se font manuellement et le raisin est trié sur table avant d’être mis dans des cuves thermorégulées. Enfin, les vinifications sont supervisées par Julien Viaud du Laboratoire Michel Rolland, un des œnologues les plus réputés de Bordeaux.
Ce grand vin qu'est La Bastienne 2015 est élaboré sur les conseils en vinification de Julien Viaud, successeur de Michel Rolland.
Dégustation du Château La Bastienne 2015 : ce vin offre une robe rubis aux reflets violines. Premièrement, le nez s’exprime franchement, sur des notes de fruits noirs et d’épices douces. La bouche est veloutée, caressée par des tanins onctueux. Enfin, ce vin s’étire et offre une magnifique longueur.
Issu d’une famille de vignerons, Pierre-Emmanuel Janoueix reprend le Château La Bastienne en 2000, par amour pour son terroir et le vin de sa famille. Dès le départ, son objectif est le suivant : produire de grands vins puissants et de très grande qualité. 20 ans plus tard, son objectif est rempli : son vin est parfaitement élaboré, dans le respect de l’environnement, à l’écoute des consommateurs. Bordeaux Tradition a la distribution exclusive de ce vin, qui est une de nos pépites !
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