Château Ormes de Pez 2018

St Estèphe

24.50HT

La bouteille de 0.75L

Primeur

2018

Vin rouge

  • Note W. Spectator : 90-93/100
  • Note W. Advocate : 90-92/100

À la veille de la Révolution Française, l’actuelle propriété s’appelait déjà le Domaine de Pez (qui signifie « paix » dans le patois local). Quant aux ormes, qui illustrent l’étiquette des bouteilles depuis 2003, ils parsemaient le domaine avant que cette variété d’arbre mythique ne s’éteigne dans toute l’Europe dans les années 1950.
Le château Ormes de Pez est entré dans le giron de la famille Cazes à la veille de la Seconde Guerre Mondiale.
Au début des années 1980, Jean-Michel Cazes réhabilite et modernise les anciens bâtiments classiques du XVIIIème siècle.
Le terroir est un sol fait de graves légèrement argilo-sableuses, plantées de 70 % cabernet-sauvignon, 20 % merlot, 10 % cabernet-franc.
Le vignoble fait 35 ha.
Nez sur les fruits rouges, bouche sensuelle et fraîche, longueur moyenne.

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