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Description
L'histoire viticole de Château Saint-Pierre, remonte au XVIIe siècle : en 1693, les archives attestent de l'existence d'une propriété vinicole, appelée « Serançan », appartenant au marquis de Cheverry. En 1767, le baron de Saint-Pierre s'en porte acquéreur et, selon l'usage de l'époque, lui donne son nom. Il fut à la suite de plusieurs successions, morcelé et dispersé. Par chance et ténacité, en 1982, Henri Martin a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement.
Le terroir bénéficie d'un sol de graves garonnaises günziennes, sur une base argilo-sablonneuse.
Les vignes sont anciennes (moyenne d'âge de 50 ans), composées à 75 % de cabernet sauvignon, 15 % de merlot et 10 % de cabernet franc.
Superficie : 17 ha
Nez sur les fruits frais, bouche profonde et structurée, belle finale.
Les autres millésimes du Château Saint Pierre : 2019, 2018, 2016, 2015
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