Château Suduiraut 2022

1er Cru Classé - Bordeaux - Sauternes - Blanc liquoreux

Propriétaire : AXA Millésimes.

Assemblage : 100% Sémillon.

Dégustation : Couleur or profond. Aromatiquement resplendissant. D'une grande pureté également. Notes de miel, de marmelade et de fruits tropicaux. Bouche riche, pulpeuse et intense. Plein de fruits, l'amertume du botrytis assurant l'équilibre. Très longue finale.

En bouteille, potentiel de garde du primeur Suduiraut 2022 : ce vin blanc liquoreux de l'AOC Sauternes peut vieillir plus de 15 ans dans votre cave.

Viticulture :

Ce sont 91 hectares sur l'AOC Sauternes qu'exploite aujourd'hui ce premier cru classé. Le terroir se compose de graves sablo argileuses. Étant considéré comme pauvre, ce type de sol permet à la vigne de donner des raisins concentrés en arômes. Pour ce nourrir, la plante doit développer un réseau racinaire important. 

Avec une densité de plantation située à 7000 pieds par hectare et un âge moyen des vignes de 35 ans, ce sont tous 2 des gages de qualité fantastique pour les futurs vins liquoreux de Suduiraut. Une sélection est bien sûr réalisée dans les parcelles afin de produire le grand vin. 

Les vendanges sont manuelles et se font en plusieurs passages dans les mêmes rangs de vignes afin de récolter les raisins à leur optimum.

Vinification et élevage du vin primeur Château Suduiraut 2022 :

L'élevage de ce grand vin liquoreux de l'appellation d'origine contrôlée Sauternes se déroule pendant 16 à 20 mois. Il est dans 70% en barriques neuves et 30% en barriques d’un vin.