Forfait livraison 18 € - OFFERTE à partir de 600 € d’achat et 36 bouteilles
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Autres millésimes disponibles
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Description
Dans l'appellation des Graves, voici disponible à l'achat en primeur Clos Floridène blanc 2020, grand vin de Bordeaux.
Vignoble du Clos Floridène :
Sur les 41 hectares de vignes du vignoble de Clos Floridène, 26 servent à la production du vin blanc. Sur un terroir argilo-calcaire, nous retrouvons ainsi 3 cépages blancs : 32% de sémillon, 28% de sauvignon et 1% de muscadelle. Ce sont des vignes âgées de 35 ans qui permettent de produire Clos Floridène blanc.
Millésime 2020 au Clos Floridène :
2020, au Clos Floridène, est marqué par des fruits bien mûrs avec une bonne fraicheur. Cela s'explique par une grande précocité et des conditions excellentes de vendanges. L'hiver doux, le printemps pluvieux et l'été chaud et sec ont permis un débourrement et des stades phénologiques précoces. Les raisins ont aussi pu atteindre leur pleine maturité aromatique, tanique et phénolique.
Élevage du nouveau millésime dégusté en primeur :
La fermentation ainsi que l'élevage se déroulent dans les mêmes barriques de chêne et les mêmes cuves en bois. Cet élevage du nouveau millésime dure 9 mois pour le Clos Floridène blanc.
Assemblage de Clos Floridène blanc 2020 : 75% Sauvignon Blanc, 24% Sémillon et 1% Muscadelle.
Dégustation du Clos Floridène blanc 2020 : Ce vin blanc présente une bonne acidité et une bonne fraicheur. Il est assez druité avec des arômes de pêches et de fruits frais.
Potentiel de garde des bouteilles : 5 ans sans problème.
Il y a également le Clos Floridène 2020 rouge.
Florence et Denis Dubourdieu ont début leur aventure sur le vignoble de Bordeaux en 1982. En réalisant des achats de parcelles de vignes sur des terroirs fantastiques, ils ont fini par construire au fil des millésimes le Clos Floridène. Denis Dubourdieu, grand œnologue qui nous a malheureusement quitté pendant le millésime 2016 avait une activité de consultant en vins pour d’autres châteaux de Bordeaux. Il a notamment accompagné château d’Yquem, Cheval Blanc, Rayne-Vigneau, Haut-Bailly, la Lagune ou encore Margaux pour l’assemblage du célèbre Pavillon blanc. Parallèlement, il était aussi professeur d’œnologie à la faculté de Bordeaux. Florence et Denis ont donc créé ce domaine en plus de leur activité. D’ailleurs, le nom n’est autre que la contraction de leurs deux prénoms respectifs : Clos Floridène. Jean-Jacques Dubourdieu, le fils, a pris la suite de son père sur ce vignoble de graves et continue à produire, vinifier et assembler des vins de qualité en dégustation.
Jusqu’au millésime 2005, Clos Floridène rouge était vinifié dans une autre propriété de la famille : Château Reynon (ils ont aussi Château Doisy Daëne ou encore Château Haura). La première tranche de travaux du tout nouveau chai et cuvier est achevée à cette date. Le millésime 2016 lui, voit le début de la construction des installations pour la création du Clos Floridène blanc (encore vinifié au Château Reynon). C’est le millésime 2018 qui sera le premier Clos Floridène blanc à sortir des nouvelles installations (cuvier, espace d’élevage …).
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