Collection I – Domaine de Chevalier 2010/2013 à 2016

Grand Cru Classé

Pessac Léognan

Vin rouge

  • Note Parker : Voir descriptif/100
  • Note W. Spectator : Voir descriptif/100
  • Note W. Advocate (Parker) : Voir descriptif/100
  • Note J. Suckling : Voir descriptif/100
  • Note Bettane et Desseauve : Voir descriptif/20
  • Note Vinous A.Galloni : Voir descriptif/100

Grand Cru Classé de Graves et emblème de l’appellation Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier est célébré dans le monde entier pour ses vins inoubliables alliant complexité aromatique, finesse de tanins et fraîcheur du fruit.

Pour célébrer ce joyau, voici la toute première collection verticale du Domaine de Chevalier en appellation Pessac Léognan, directement issue des chais du domaine.

Cette « COLLECTION I », produite à seulement 100 exemplaires, se compose de 5 millésimes Rouges (2010, 2013, 2014, 2015, 2016) et d’1 millésime Blanc (2015). Ce florilège de grands millésimes vous permettra de découvrir, en 1 caisse, différentes variations du superbe terroir de Domaine de Chevalier.

Les caisses sont numérotées de 1 à 100, et gravées “COLLECTION I”.

DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2015 – L’Envoûteur
Dégustation : Pureté exotique, puissance, chair exquise et grande finesse, un vin fascinant et charmeur. Le Domaine de Chevalier 2015 Blanc est composé de 75% de Sauvignon Blanc et 25% de Sémillon, fermenté en barrique (35% neuves), et élevé pendant 18 mois sur lies avec bâtonnage. Il s’ouvre sur une belle tarte au citron, des pamplemousses et des ananas frais avec un soupçon de chèvrefeuille. Le palais moyennement corsé est très serré, avec une acidité merveilleusement croquante et une finale citronnée.

Notes : J. Suckling : 98 / A. Galloni : 95 /Wine Advocate : 95 / Wine Spectator : 95

À déguster entre 2021-2030

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2010 – La Légende
Un sommet, très grand vin de garde. Dégustation : Puissance, concentration, complexité, raffinement, fraicheur. D’une couleur grenat profond, le Domaine de Chevalier 2010 se caractérise par des expressions audacieuses de cassis, de mûres chaudes et de mûres ainsi que par des touches de menthol, de chocolat et de clou de girofle. Moyennement à pleinement corsé, le palais est finement travaillé avec des poches de fraîcheur et une texture à grain fin, finissant long et avec une énergie impressionnante.

Notes : Wine Advocate : 95 / A. Galloni : 94 / Wine Enthusiast : 96 /Bettane et Desseauve : 19 / J. Suckling : 96

À déguster entre 2020-2040

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2013 – L’Exception du millésime
Dégustation : Distingué, fruité, élégant et raffiné. Graphite, fumée, prunes et violettes se mêlent dans le Domaine de Chevalier 2013. L’un des vins les plus impressionnants de l’année, le 2013 se distingue par son énergie, sa délimitation et son brillant équilibre textural. Avec un peu de temps dans le verre, le 2013 s’ouvre en beauté, montrant sa personnalité aux multiples facettes. C’est un vin magnifique. Les violettes, la sauge et le cuir neuf ajoutent les dernières couches de complexité à ce qui est facilement un des vins du millésime. En 2013, l’assemblage est composé de 80% de cabernet sauvignon, 15% de merlot et 5% de petit verdot.

Fidèle à sa réputation le Domaine de Chevalier excelle dans les millésimes dits compliqués.

Notes : Wine Enthusiast : 95 / J. Suckling : 91-92 / Bettane et Desseauve : 17

À déguster entre 2020-2030

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2014 – L’Emblématique
Un grand classique. Dégustation : Solide, très élégant, typé, concentré. Grande finesse. Le Domaine de Chevalier 2014 présente un merveilleux bouquet de mûres pures, de coulis de framboises et d’arômes iodés qui semblent envelopper les sens. La bouche est moyennement corsé avec des tanins fins, une superbe acidité et un sens de la symétrie qui est peu commun dans le millésime 2014. C’est un vin sophistiqué et précis d’Olivier Bernard qui pourrait être l’un des meilleurs vins du millésime. Ce Domaine de Chevalier est très accessible, ce qui n’est pas toujours le cas.

Notes : A. Galloni : 93 / Wine Enthusiast : 97 / J. Suckling : 94 / Bettane et Desseauve : 17,5

À déguster entre 2021-2040

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2015 – L’Irrésistible
Dégustation : Chair fruitée soyeuse et tanins de velours rayonnants, un réel vin de séduction. Le Domaine de Chevalier 2015 est assemblé de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Il a subi une fermentation malolactique et un élevage sur lies pendant trois mois dans 35% de barriques neuves, 35% d’un an et 30% de deux ans, avec un vieillissement total de 18 mois. De couleur grenat moyen à profond, il a un nez très épicé – cinq épices chinoises et poivre noir – avec un noyau de cerises rouges et noires et de viandes fumées. Moyennement corsé, finement travaillé et rafraîchissant, il est assez minéral en bouche et persistant en finale.

Notes : J. Suckling : 97 / A. Galloni : 93 / Wine Advocate : 95 / Wine Enthusiast : 95 / Bettane et Desseauve : 18

À déguster entre 2025-2040

DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2016 – Le Prodige
Dégustation : Puissance, densité, tanins d’exception et grande fraîcheur de fruits. Un vin réellement exceptionnel. Le Domaine de Chevalier 2016 est un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 5% de Cabernet Franc. De couleur grenat-pourpre profond, il se caractérise par des parfums expressifs de prune chaude, de compote de myrtille et de cassis avec des suggestions de bois de santal, d’épices à cuire. Moyennement corsé et délicatement stylé, mais avec une trame solide comme le roc, des tanins granuleux, il arbore des fruits de terre discrets et une longue finale.

Notes : J. Suckling : 96-97 / A. Galloni : 95 / Wine Enthusiast : 96 / JM. Quarin : 18

À déguster entre 2026-2040

Les pépites