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Description
Racheté en 2007, le domaine de l'Aurage est le troisième vignoble bordelais appartenant à la famille Mitjavile.
Anciennement baptisé Château Cadet, ce vignoble de 22 hectares d'un seul tenant profite d'un sol argilo-calcaire de premier ordre. Le savoir-faire de la famille, que l'on retrouve à Bourg avec Roc de Cambes, et à Saint-Émilion avec Tertre Rotebœuf, y est facilement visible.
Le terroir est la combinaison parfaite de bons sols calcaires et argileux juste en face de Saint-Emilion.
Encépagement : 85% de merlot et 15% de cabernet franc.
Nez sur les fruits rouges/noirs, épices, bouche riche et souple, bonne longueur.
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