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Description
Marquis de Mons 2014, 2nd vin du Château La Tour de Mons en appellation Margaux.
Marquis de Mons est le second vin du Château La Tour de Mons, Cru Bourgeois Margaux. Fort d’une histoire de plusieurs siècles, le Château La Tour de Mons est une propriété d’un seul tenant, véritable Clos, établie dans la partie Nord de l’Appella- tion Margaux, sur les bords de la Garonne, comme les plus grands Crus Médocains.
Plusieurs générations se sont succédé sur ces terres depuis l’origine du château au XIIIème siècle. De ses nombreux proprié- taires, on retiendra Pierre de Mons, qui entre en possession du domaine en 1623 et lui donna son nom. Le domaine appartien- dra à ses descendants jusqu’à la fin du XXème siècle.
Terroir : Graves garonnaises et argilo-calcaires. Ce vignoble d’un seul tenant est situé dans le Nord de l’AOC Margaux, sur les bords de la Garonne, comme les plus grands Crus Médocains. Il fait 48 hectares de vignes plantés avec une forte densité de 8 500 pieds par hectare. L'ensemble du vignoble est âgé de 31 ans.
Mode de culture : Taille en guyot double, dédoublage, effeuillage, vendange en vert, vignoble en confusion.
Conditions météorologiques du millésime 2014 : Un printemps humide et un été maussade ont nécessité une surveillance accrue de l’état sanitaire du vignoble et une bonne protection de la plante.
Mais la nature fait parfois de beaux présents. Persévérance et vigilance jusqu’à la fin août furent nettement récompensées par un superbe été indien jusqu’à fin octobre. Le temps sec et ensoleillé a permis d’attendre la parfaite maturité des raisins sur les vignobles.
Les vendanges se sont déroulées du 24 septembre au 16 octobre.
La vinification du Marquis de Mons, traditionnelle, s’oriente vers la recherche de l’équilibre, la souplesse du tanin et l’expression aromatique. Les raisins sont triés méticuleusement au chai, puis mis en cuve inox de capacité adaptée au parcellaire. La vinification est lente et à basse température. Les vins sont élevés 12 mois en barriques.
Assemblage du Marquis de Mons 2014 : 76% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 13,5%.Notes de dégustation de Marquis de Mons 2014 : ce Margaux 2014 montre une robe rubis aux reflets violine. Le nez, très frais, dévoile des arômes de fruits rouges et de légères notes boisées douces. La bouche est de corpulence moyenne, mais très harmonieuse et onctueuse.
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