Champagne Perrier-Jouët : Belle Epoque 2016

La Champagne - Champagne - Blanc pétillant

Champagne Perrier-Jouët : Belle Epoque 2016 s’impose comme l’une des expressions les plus emblématiques du champagne de prestige, signée par une Maison historique dont le style se reconnaît à la fois à son élégance florale et à la finesse de sa bouche. Élaborée sous l’appellation Champagne AOC à partir d’une sélection exigeante de terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, cette cuvée Belle Époque 2016 incarne parfaitement l’art de l’assemblage, entre pureté du chardonnay, raffinement du pinot noir et touche de meunier. Millésimé, ce champagne de prestige reflète l’identité d’une année singulière en Champagne et offre une interprétation lumineuse, précise et particulièrement expressive du style de la Maison.​

Dans le verre, Perrier-Jouët Belle Epoque 2016 se dévoile dans une robe dorée lumineuse, aux reflets délicats, que prolonge une effervescence fine et régulière. Le nez s’ouvre d’abord sur un registre très floral, évoquant le tilleul, l’acacia et les fleurs blanches, avant de laisser apparaître des notes de fruits blancs et d’agrumes, puis des nuances plus mûres de poire et d’abricot qui se mêlent à des touches de noisette, d’amande et d’épices délicates comme le poivre de Timut. En bouche, la cuvée Belle Époque 2016 séduit par sa texture soyeuse, son attaque vive et sa fraîcheur parfaitement maîtrisée, construisant un équilibre subtil entre délicatesse, structure et longueur persistance, avec une finale précise et élégante.​

Pensé pour les grands moments, ce champagne millésimé 2016 s’adresse aux amateurs de cuvées de prestige en quête d’un champagne d’exception pour repas gastronomique, célébration ou cadeau haut de gamme. La cuvée Belle Époque 2016 trouve naturellement sa place à table lors de repas de fête, de dîners raffinés ou d’occasions marquantes, où sa complexité aromatique et sa finesse de texture accompagnent la cuisine gastronomique avec discrétion et justesse. Servi à la bonne température, il révèle toute la dimension de son millésime et confirme son statut de cuvée Belle Époque 2016 incontournable pour les amateurs de grands champagnes.​

Profil & dégustation

Champagne Perrier-Jouët : Belle Epoque 2016 est un champagne brut millésimé élaboré à partir d’un assemblage précis de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, proportions qui structurent son identité aromatique et sa texture en bouche. Le chardonnay, cépage signature de la Maison, signe la trame florale et la pureté du vin, tandis que le pinot noir apporte structure et profondeur, complétés par la touche de meunier qui arrondit l’ensemble. Après une vinification selon la méthode champenoise, la cuvée bénéficie d’un long vieillissement sur lies d’au moins soixante mois dans les caves, temps de repos qui affine la mousse, amplifie la complexité aromatique et contribue à la sensation de soyeux en bouche.​

À la dégustation, la robe dorée aux reflets lumineux annonce un vin à la fois généreux et précis, porté par une effervescence d’une grande finesse. Le nez conjugue la fraîcheur des fleurs blanches, du tilleul et de l’acacia à des notes de fruits blancs et d’agrumes, avant d’évoluer vers des arômes plus gourmands de poire mûre, d’abricot, d’amande, de noisette et d’épices fines. La bouche se distingue par une attaque vive, une texture soyeuse et une fraîcheur bien dessinée, avec un équilibre remarquable entre délicatesse aromatique, structure et longueur, la finale laissant une impression persistante de fleurs, de fruits et d’épices délicates.​

Service & accords

Pour apprécier pleinement Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque 2016, il est recommandé de le servir autour de 10 à 12 °C, afin de préserver la fraîcheur de sa trame florale et de laisser s’exprimer progressivement la richesse du bouquet. La mise en carafe n’est généralement pas nécessaire pour ce champagne de prestige, la finesse de son effervescence et la précision de ses arômes se révélant de manière optimale après quelques minutes dans le verre, à condition de ne pas le servir trop froid.​

À table, cette cuvée Belle Époque 2016 se marie particulièrement bien avec des poissons délicats comme un turbot ou une sole, mais aussi avec des noix de saint‑jacques légèrement snackées, dont la finesse répond à la texture soyeuse et à la fraîcheur du vin. Elle accompagne également avec élégance des volailles raffinées, éventuellement truffées, ainsi qu’une cuisine gastronomique où les assaisonnements restent précis et mesurés, sans excès de sucrosité ou de puissance aromatique. En fin de repas, ce vin champenois s’accorde très bien avec des desserts aux fruits peu sucrés, aux agrumes ou aux fruits blancs, et se prête parfaitement aux repas de fête, aux grandes célébrations et aux cadeaux d’exception