Quel lien entre vin et terroir ?
Terroir viticole, vin de terroir ou encore produit du terroir… Tout le monde a déjà entendu ces expressions mais que représente le lien entre vin et terroir ? Le terroir se conçoit à plusieurs échelles. On peut d’abord parler de vin de terroirs en opposant les régions viticoles. On emploie par exemple le vin de Bordeaux, … Lire la suite