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- 2018
Description
Vous voici sur le vin Une et Mille Nuits 2020 du Domaine Canet Valette
Terroir et sols : Argilo Calcaire
Encépagement : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Technique de vinification : Vendange manuelle. Egrappage total. Cuvaison de 70 à 90 jours. Elevage 30 mois dont 24 mois en foudre et en demi-muids de chêne pour 50 % du nouveau millésime d'Une et Mille Nuits.
Dégustation de la cuvée Une et Mille Nuits 2020 : Nez avec des arômes de fruits noirs, mûres et cassis. Bouche concentrée et velouté sur des notes de garrigue. Finale longue grâce aux tanins soyeux ...
Température de service suggérée : entre 14°C et 16°C
Carafer 2 heures avant la dégustation
Accords mets/vin : Viandes grillées ou en sauce, magret de canard.
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