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Description
Sur l'appellation d'origine contrôlée Pauillac, découvrez un 5ème cru classé : Château Croizet-Bages 2021.
Propriétaire : Jean-Michel Quié.
Élevage du vin primeur 2021 : un an au sein des barriques de chêne faites de moitié de bois neuf.
Assemblage : 66% de cabernet sauvignon, 33% de merlot et 1% de petit verdot.
Primeur Croizet-Bages 2021, dégustation : arômes de cerise noire avec des notes de cèdre. Concentré, doux et fruité des textures fines et veloutées, quelques notes savoureuses de vanille grillée et une acidité minérale fraîche. La finale est crayeuse, ferme et longue.
En bouteille, potentiel de garde : vous pouvez le faire vieillir en cave pendant 10 ans.
Taux/degré d'alcool : 13%.
Viticulture :
Vignoble de 27 hectares avec des vignes de 35 ans en moyenne. Terroir de graves et sablo-graveleux.
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