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Description
Château Haut Bergey 2021 est un vin rouge de l'appellation Graves.
Propriétaire : .
Élevage du vin primeur Haut Bergey 2021 : en barriques de chêne.
Assemblage : 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot.
Primeur Haut Bergey 2021, dégustation : un vin au profil léger qui donne à boire une matière mûre. Les tanins sont présents et structurés.
En bouteille, potentiel de garde : patienter en cave et laisser vieillir au moins 5 ans avant d'ouvrir la première.
Taux/degré d'alcool : 13,2%.
Viticulture :
42 hectares forment le vignoble qui est cultivé par les vignerons afin de produire le vin rouge. Une volonté de respect du terroir est très marquée ici. Les graves, l'argile et le sable qui forment les sols sont protégés par un travail proche de l'environnement. D'ailleurs l'ensemble des vignes est certifié à la fois agriculture biologique et biodynamique depuis le millésime 2018. L'écosystème et la biodiversité ont une part belle dans le projet de vinification d'un grand vin.
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