Château La Serre 2014

Grand Cru Classé - Bordeaux - Saint-Émilion grand cru - Rouge

Potentiel de garde : Le Château La Serre 2014 se distingue par une belle aptitude à la garde : il révèle son meilleur profil entre 2018 et 2025, et peut évoluer encore dix bonnes années en cave grâce à son équilibre et sa structure élégante. Les amateurs patients seront récompensés par une complexité croissante et des arômes fondus.

​Assemblage : ce millésime offre une expression typique du plateau calcaire de Saint-Emilion. L’assemblage est largement dominé par le merlot (environ 80 %) complété par 20 % de cabernet franc. Cette proportion donne au vin toute sa souplesse, sa suavité en bouche ainsi qu’une fraîcheur délicate.

​Élevage : le Château La Serre 2014 bénéficie d’un élevage traditionnel sous bois : il allie finesse du boisé et respect du fruit, avec une maîtrise de l’extraction pour préserver structure et élégance. Les notes empyreumatiques et la touche fumée s’intègrent sans masquer la richesse aromatique.

​Commentaire de dégustation : la robe rubis intense annonce un vin soyeux et raffiné. Le nez s’ouvre sur des fruits rouges et noirs mûrs, relevés d’épices douces et d’une pointe de tabac. En bouche, l’attaque est souple : les tanins bien intégrés offrent une trame fraîche et équilibrée, prolongée par une belle persistance. L’élégance prévaut sur la puissance, laissant place à une finale gourmande, légèrement minérale et épicée.

​Propriétaire : le domaine appartient à la famille d’Arfeuille depuis 1956. Luc d’Arfeuille en est aujourd’hui le propriétaire, secondé par Arnaud d’Arfeuille à la gestion du domaine. Leur vision artisanale porte ce cru au sommet de l’appellation, avec authenticité et passion pour la tradition.​

Château La Serre 2014 incarne le classicisme raffiné de Saint-Emilion : un vin à savourer, à découvrir maintenant ou à attendre pour les plus patients, toujours parfait pour de belles émotions à table.