Château Tournefeuille 2019

Le Château Tournefeuille est un grand vin de l’appellation Lalande-de-Pomerol.

Admirablement situé sur un éperon argilo-graveleux unique du village de Néac d’où se découvre un fabuleux panorama face aux plus grands terroirs de Pomerol et une vue symbolique sur le plateau de Pétrus. Le vignoble du Château Tournefeuille s’étend sur 18 hectares de vignes, groupés autour du château et ses chais, offrant une remarquable expression des vins de côtes. Ce coteau aux ondulations naturelles descend sur la vallée de La Barbanne. Ce ruisseau délimite aujourd’hui les crus de Pomerol de ceux de Lalande de Pomerol.

Terroir et composition des sols : 50% des vignes situées sur croupe graveleuse, 50% sur coteau argileux (40%)

Encépagement du Château Tournefeuille : 62% merlot – 33% cabernet franc – 3% cabernet sauvignon – 2% malbec.

Age des vignes : 10 ans : 22% – 20 ans : 17% – 30 ans : 5% – 40 ans : 7% – 50 ans : 30% – 60 ans : 20%.

Viticulture : 50% conversion Biodynamie, 50% Raisonnée; pas de désherbage chimique ni insecticide; Effeuillages manuels; Vendanges manuelles.

Vinification : Tri de la vendange sur table avant mise en cuve. Vinification parcellaire via une cuverie béton thermorégulée calibrée à la surface des parcelles. Cuvaison de 2 semaines à 1 mois selon les terroirs. Fermentation malolactique en barriques et cuves.

Elevage : 18 mois – 20% cuve – 80% barriques dont un tiers de fûts neufs. Association de 5 tonneliers. Fûts de chêne français qualité « grain fin ». Assemblage en fin d’élevage. Filtration avant mise en bouteille.