Clos de L'Oratoire des Papes rouge 2014

La vallée du Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge

Voici en appellation Châteauneuf-du-Pape un joli vin rouge : Clos de L'Oratoire des Papes 2014.

Millésime 2014 au Clos de L'Oratoire :

Décrit comme un "beau millésime de vigneron", il a nécessité beaucoup d'attention à la vigne pour tirer le meilleur dans les raisins. Les réserves d'eau étaient pourtant pleines à la sortie d'un hiver pluvieux et très tempéré. Le printemps se déroule lui sous un temps sec et chaud. Cela donne une floraison remarquable et propice pour un beau vin. Mais c'était sans compter sur l'été. Il s'est montré étonnamment frais et pluvieux. L'objectif de l'équipe du Clos de L'Oratoire a alors été de maintenir l'herbe basse dans les rangs en tondant et en labourant les sols. L'idée était ensuite d'aérer au maximum les raisins afin d'éviter le développement de maladies ou de pourriture. Ils ont ainsi mûri jusqu'à tard afin d'obtenir la maturité la plus parfaite, tant phénolique qu'aromatique. Les vendanges manuelles ont ainsi duré du 17 Septembre au 10 Octobre. Le tri sur la vigne a été considérable pour ne garder que les meilleurs fruits. Les tables de tri ont ensuite joué leur rôle pour évacuer les baies insuffisamment mûres et celles abîmées. La vendange intégrant les cuves était alors saine.

Élevage du Clos de L'Oratoire des Papes 2014 : 

12 mois en barriques de chêne attendent ce vin rouge avant finalisation.

Dégustation du Clos de L'Oratoire des Papes 2014 : le fruit est bien présent, avec des tanins fins et élégants en bouche. La matière est équilibrée et soyeuse. Ce vin rouge est généreux et onctueux, à déguster sans modération ! Apogée entre 2022 et 2030.

Découvrez aussi la cuvée parcellaire du Clos de L'Oratoire des Papes : Les Chorégies 2016.