Rare Champagne 2008

Champagne

187.00TTC

La bouteille de 0.75L

Vin blanc pétillant

Notes des critiques de vin :
  • Wine Spectator : 97/100
  • Bettane et Desseauve : 19,5/20
  • Wine Enthusiast : 96/100

Élu Meilleur Champagne du monde par le BWW 2022, Tastingbook.com et Champagne Magazine.

Voici un vin d’exception : Rare Champagne 2008. Produit dans l’appellation Champagne, nous le vendons avec son coffret luxe. Il est aussi disponible sans.

Millésime 2008 pour Rare Champagne :

2008 commence par un temps relativement doux et pluvieux. L’été va heureusement se montrer bien plus clément avec un temps magnifique qui va permettre aux raisins de murir dans de parfaites conditions. Les vendanges manuelles vont permettre de faire le tri des baies afin de ne garder que la meilleure qualité. Tout est récolté à maturité parfaite grâce aussi aux 15 premiers jours de Septembre.

Cette année fera sans aucun doute partie des meilleurs millésimes que la Champagne ait produite depuis longtemps. 2008 est l’occasion de vinifier des grands crus avec un potentiel de garde phénoménal. Les trois cépages typiques du vignoble (chardonnay, pinot noir et pinot meunier) sont de grande qualité avec une finesse remarquable. Les vins de ce millésime offrent un profil vif et frais qui saura séduire les amateurs de grands vins. 2008 est un millésime exceptionnel dans le champenois.

Assemblage de Rare 2008 : 70% de chardonnay qui proviennent de la Montagne de Reims (le meilleur terroir de la Champagne) et 30% de pinot noir qui viennent du même sol (à Aÿ notamment).

Dégustation de Rare Champagne millésime 2008 :

Une robe dorée qui fait penser à la joaillerie. Le premier nez laisse déjà entrevoir une belle vivacité. Par la suite, des arômes de fleurs d’oranger nous parviennent mais aussi de fleurs blanches. Des notes de vanille ou encore de poire Williams viennent aussi accompagner un léger fruit noir, le cassis. Le second nez révèle lui un côté iodé, salin, avec du réglisse. Une très large palette aromatique !

En bouche, des arômes d’agrumes, d’ananas ou encore de kiwi apparaissent. La longueur est juste exceptionnelle pour finir sur une finale elle aussi saline et iodée.

Voilà un champagne d’exception qui a un potentiel de garde jusqu’en 2050 sans soucis. L’un des mots très employé afin de le décrire est “infini”. Le coffret de cette bouteille vient encore rajouter une touche de magie.

L’histoire de Rare Champagne est étroitement liée à la reine Marie-Antoinette. C’est à la fin du XVIIIème siècle que la cuvée d’exception du champagne Piper-Heidsieck (découvrez leur extra-brut, leur vintage 2012 et leur blanc de blancs sans attendre) lui est présentée pour la première fois. 100 ans plus tard, en 1885, le joaillier du tsar Alexandre III imagine une bouteille faite de diamants et d’or pour célébrer l’évènement. Infaisable techniquement, ce sera finalement Van Cleef & Arpels qui va réussir à créer cette bouteille pensée un siècle plus tôt par ce joaillier, Pierre-Karl Fabergé. Ainsi, un flacon extraordinaire est créé pour le millésime 1976. Il est important de noter que Rare n’est produit par la maison que lors des millésimes d’exception. Celui-ci est alors le premier du XXième siècle. Cette bouteille symbolise à la fois l’exigence, l’élégance et le raffinement de Rare, mais son exclusivité. En effet, cette cuvée est produite en très faible quantité. Elle n’a été vendue que lors d’une dizaine de millésimes seulement.

Encore de nos jours, la bouteille dessinée par Van Cleef & Arpels est d’actualité au niveau de “l’étiquette”. Elle est faite par la maison d’orfévrerie-bijoutiers Arthus Bertrand. Ce sont des tiares en filigrane dorée métallique qui rappellent les feuilles de la vigne. Pour l’anecdote, sur les bouteilles en magnums, ces tiares peuvent de temps en temps être décrochées pour servir de bracelet.

En réalité, Rare Champagne se détache complètement de la maison Piper Heidsieck en 1997, lorsque ces derniers ne ressentent pas le besoin d’élaborer ce vin blanc haut de gamme.

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