Château Belle-Vue 2018

Cru Bourgeois Exceptionnel - Bordeaux - Haut-Médoc - Rouge

Château Belle-Vue 2018, élégant, taillé pour la garde, atteint jusqu'à 93/100 chez les critiques internationaux. Ce cru bourgeois exceptionnel du Haut-Médoc, classé en 2020, séduira les amateurs de grands médocs de longue garde et les tables les plus exigeantes. À déguster de 2024 à 2036, au cœur du Bordeaux rive gauche.

Notre dégustation de Belle-Vue 2018

Au nez, Belle-Vue 2018 s'ouvre sur des fruits noirs, la mûre en tête. Des notes épicées suivent, portées par un souffle floral. La griotte pointe en arrière-plan, avec une touche de sous-bois. En bouche, les tannins sont présents, jamais durs. La matière est fraîche, énergique. Le grain est soyeux, la persistance aromatique belle. La finale se referme sur une pointe minérale, longue, nette. Nous aimons son équilibre, sa précision. Un vin élégant, dense, qui gagne encore en complexité à l'aération.

Potentiel de garde et fenêtre de dégustation

Un vin de garde qui s'ouvre déjà, mais qui a encore beaucoup à donner. Nous pensons que la fenêtre la plus large va de 2024 à 2036, avec un apogée que nous plaçons plutôt vers 2028-2033. Notre conseil est de carafer une heure les bouteilles ouvertes aujourd'hui, le temps que le fruit se déploie pleinement. Passé ce cap, un simple débouchage anticipé suffit. La structure tannique de ce millésime, dense sans être dure, laisse penser qu'il tiendra la distance sans effort.

Accords mets-vins et service

Le service se fait autour de 16-17°C, en carafe si la bouteille est encore jeune. Nous vous conseillons de le servir sur un agneau rôti, un magret de canard aux fruits noirs, ou une pièce de gibier à plumes. Les tannins et la structure de ce 2018 tiennent aussi bien face à des viandes en sauce qu'à un plateau de fromages affinés, un comté de belle garde en particulier. Sur une cuisine plus épicée, poivrée, le vin garde son équilibre sans jamais s'effacer.

Assemblage et élevage de Belle-Vue 2018 — cépages et barriques

L'assemblage 2018 marque une première pour la propriété : 48% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 20% de petit verdot, et pour la toute première fois du cabernet franc et de la carménère, à 1% chacun. Château Belle-Vue devient le premier de ses millésimes à réunir les cinq cépages emblématiques du Médoc dans une même cuvée. L'élevage dure 14 mois, dont 30% en barriques neuves, pour un boisé mesuré qui laisse le fruit s'exprimer sans le dominer. 102 000 bouteilles sortent du chai pour ce millésime, un volume qui confirme la place de Belle-Vue parmi les valeurs sûres et accessibles du Haut-Médoc.

Château Belle-Vue 2018 à Haut-Médoc — terroir et viticulture

Château Belle-Vue est un cru bourgeois exceptionnel du Haut-Médoc, reconnu comme tel lors du classement de 2020. La propriété est installée sur la commune de Macau, à deux pas de plusieurs grands crus du Médoc, sur un terroir de graves grossières et profondes qui porte la structure de ce rouge. Le drainage naturel de ces graves, associé à la proximité de l'estuaire, donne au vignoble une régularité précieuse d'un millésime à l'autre.

C'est en 2004 que Vincent Mulliez se portera acquéreur du Château Belle-Vue, comme il l'est des voisins Bolaire et Gironville. Il y reconnait tout de suite un terroir exceptionnel digne des plus grands crus du Médoc. Suite à sa mort prématurée en 2010, c'est son épouse Isabelle qui en a repris la gestion. Voulant faire honneur à son mari, elle continue cette quête d'excellence et de qualité que Vincent Mulliez avait entamé sur cette propriété viticole.

Marin Mulliez entoure depuis 2020 Isabelle sur la gestion. Pendant 10 ans, Vincent Bache-Gabrielsen a travaillé sans relâche à la vigne comme au chai pour participer à la construction de la renommée du Château Belle-Vue. Maintenant devenu directeur du Château Pédesclaux, il a récemment passé le témoin à Yannick Reyrel, aujourd'hui aux commandes du vignoble aux côtés de l'œnologue Christophe Coupez.

Le vignoble de Château Belle-Vue est certifié haute valeur environnementale (HVE), planté à une densité de 6666 pieds par hectare sur 14,58 hectares. Les plus vieilles vignes remontent à 1907, une rareté qui signe la profondeur de plusieurs millésimes du domaine. Château Belle-Vue est également voisin avec le célèbre Château Giscours. Le Château de Gironville, propriété sœur, partage ce même terroir de graves du Médoc, une même exigence de vinification parcellaire.

Millésime 2018 à Haut-Médoc — conditions climatiques et style du vin

La campagne 2018 démarre de façon intense, puis les conditions climatiques changent radicalement en fin de cycle pour offrir des raisins superbes. Les merlots sont vendangés entre le 26 septembre et le 5 octobre, avec une expression de fruit et de fraîcheur immédiate. Le petit verdot, cépage signature de la propriété, est récolté le 12 octobre, puis les cabernets sauvignon entre le 10 et le 17 octobre. Pour la première fois, le cabernet franc et la carménère rejoignent l'assemblage, récoltés le 10 octobre. Ce style se retrouve en bouche : un vin racé, précis, à la matière mûre et à la fraîcheur presque nordique, salué par la plupart des dégustateurs qui l'ont goûté après sa mise en bouteille. Le Haut-Médoc affiche en 2018 une belle homogénéité, et Belle-Vue en tire un vin gourmand sans jamais perdre en tension.

Ce qu'il faut savoir avant d'acheter Château Belle-Vue 2018

Château Belle-Vue 2018 est un cru bourgeois exceptionnel du Haut-Médoc, avec une fenêtre de garde qui s'étend de 2024 à 2036. Le millésime 2018 a marqué le Haut-Médoc par une campagne intense suivie d'un net redressement climatique en fin de cycle, donnant des raisins d'une belle homogénéité. Sur Château Belle-Vue 2018, cela se traduit par un vin élégant et dense, aux tannins présents mais jamais durs, porté par l'assemblage inédit des cinq cépages du Médoc. Ce profil en fait un choix pertinent pour les amateurs de grands médocs qui cherchent un vin de garde encore accessible aujourd'hui.

La fenêtre de garde de Château Belle-Vue 2018 va de 2024 à 2036, avec un apogée estimé entre 2028 et 2033. Les bouteilles ouvertes aujourd'hui gagnent à être carafées une heure, le temps que le fruit se déploie pleinement. Nous conseillons de prévoir trois à six bouteilles de Château Belle-Vue 2018 pour suivre son évolution sur toute la fenêtre de garde. Une caisse de six reste le format le plus adapté pour l'accompagner sur la durée.

Château Belle-Vue 2018 convient à un amateur curieux comme à un connaisseur du Haut-Médoc, grâce à son statut de cru bourgeois exceptionnel. Nous le recommandons aux amateurs de médocs de garde qui aiment suivre l'évolution d'un vin dans le temps. Ce rouge du Haut-Médoc, élégant et structuré par des tannins fins, trouve sa place lors d'un dîner gastronomique ou d'une occasion marquante. Il se sert idéalement entre 16 et 17°C, en carafe si la bouteille est encore jeune.