Château Charmail 2021

Cru Bourgeois Exceptionnel

Haut-Médoc

14.50HT

La bouteille de 0.75L

Primeur

2021

Vin rouge

Livraison des vins en primeur au premier semestre 2024

Château Charmail 2021 est un vin rouge de Bordeaux en appellation Haut Médoc. Il est depuis 2020 reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel.

Propriétaire : Bernard d’Halluin, accompagné par Olivier Goudet et son épouse Valérie Liquard (famille anciennement propriétaire de Château Potensac).

Élevage du vin primeur Charmail 2021 : un an en barriques de chêne avec 55% de bois neuf.

Assemblage : 50% cabernet sauvignon, 20% merlot, 20% petit verdot et 10% cabernet franc.

Primeur Charmail 2021, dégustation : en attente.

Œnologue consultant : Hubert de Boüard.

En bouteille, potentiel de garde : longue capacité de vieillissement en cave.

Taux/degré d’alcool : 13%.

Viticulture :

Depuis l’association de Bernard d’Halluin à Olivier et Valérie, le grand Charmail de l’époque a été reconstitué. C’est maintenant un vignoble d’une soixantaine d’hectares. Il se trouve le long de l’estuaire de la Gironde, ce qui lui offre des conditions climatiques protectrices pour ses vignes et raisins. Par ailleurs, l’ensemble de la propriété viticole est en conversion à l’agriculture biologique.

La vinification se déroule ainsi : 10 jours de macération pré-fermentaire à froid à 5 degrés, extraction à 18 degrés maximum. Barriques de 500 litres et œufs en béton de 17 hectolitres.

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